​はじめに

20代の前半にイタリアという国に出会い4年半のイタリアでの料理修業を通して、イタリアという国、
そしてこの国の料理に惹かれました。

 現在でも地方色の濃さがしっかりと残り、バリエーション豊かな北から南まで各地の魅力を感じさせる本場の料理を提案しています。

 イタリア人に懐かしい味と言われるようなイタリア料理らしさ。そして素材の味を活かした繊細な味を、誰でもつくれる手法でつくっていきます。

080-5499-8564

東京都武蔵野市吉祥寺北町1-25-11 FlatN B号

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