ポレンタ日和


数日暖かい日が続いた事もあって

完全に春が訪れていた気分に

なっていただけに

2月最後の日のこの寒さに

どんより



こんな寒い日は

冬っぽい料理をと

まさに冬に逆戻りで

ポレンタを






このグツグツ加減は

火傷に注意ですが

時間を掛けてゆっく煮込んだ

ポレンタは

やっぱり美味しい


トレンティーノに暮らした

当初は、この美味しさは

あまりよく理解出来なかったけれど


今となっては

寒い日に嬉しい光景



でも

もうそろそろ

本当の春の訪れがいいなぁ





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