リクイリッツィアのジェラート


先日にリクイリッツィア(リコリス)の

ジェラートが

出来上がりました。



ちょっと柑橘感が

強すぎたかなと

若干の改善点が

まだあるなぁと


今回は若干のマーブル感を

残してみました。



下にはスパイスケーキのクラムと

この時期は

ピンクの桜パウダーと




ジェラートの舌触りは

悪くはないけど

見た目に若干、乳脂肪分が

低そうかな



また試してみます!



0回の閲覧

080-5499-8564

東京都武蔵野市吉祥寺北町1-25-11 FlatN B号

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

©2006 il cucchiaio studio di cucina italiana